TOMATEBISTRÓ CAMBIA DE UBICACIÓN DESDE OCTUBRE DE 2023, AHORA EL CONCEPTO ES MÁS SENCILLO E INFORMAL,
DEJO A UN LADO EL FORMATO "RESTAURANTE" PARA RECONVERTIR UNA CAFETERIA EN UN LUGAR DONDE DISFRUTAR DE LA ESENCIA DEL TOMATE DE SIEMPRE EN VERSIÓN DE RACIONES Y MEDIAS RACIONES. SIEMPRE PENSANDO EN LA COMODIDAD Y DISFRUTE DE MIS CLIENTES. ¡¡¡¡¡¡APTO PARA CELIACOS!!!!!!!!!!!.
Croquetas de jamón, Baos de cerdo agridulce,
Sardina marinada en pan brioche, Arroz con Pitu,
Torto de picadillo de jabalí y huevo,Mini burguers de
vacuno, cebolla y mahonesa de mostaza, Pato al modo Pekín,
Tacos de Tinga de pollo y Pico de gallo,Raviolis de txangurro y salsa de nécoras ,Huevos rotos con jamón...... y por supuesto......!!!!!!!!!
Los Callos a la "Madrileña", homenaje JOCKEY.
LA CARTA QUE PRESENTO ES UN RESUMEN DE TODOS ESTOS AÑOS DE TRABAJO, MANTENIENDO PLATOS ESENCIALES Y CAMBIANDO CADA POCO PARA INTENTAR SORPRENDEROS CADA VEZ QUE VOLVÉIS.
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